Guy Fieri és inconfusible: els cabells rossos de lleixiu i punxeguts juntament amb la seva barba negra, les ulleres de sol capgirades a la part posterior del cap i el seu rostre grassonet i alhora encantador (tot i que sospitosament sembla un eriçó ...). L'amfitrió de l'exitós programa Food Network, Diners, Drive-Ins i Immersions , Guy Fieri galiva per tot el país de restaurant en restaurant, arrossegant-se amb el seu cotxe esportiu vermell per tal de tastar el millor dels millors. Tot i que mai no topa amb restaurants horribles (impactants!), Aconsegueix representar petites botigues de mamà i pop que produeixen excel·lents menjars. Consulteu els èxits de Guy’s pick on es pot menjar a la ciutat dels àngels.



1. Barbacoa Baby Blues

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per tastingsf.blogspot.com



No busqueu més barbacoa a l’estil de Carolina del Nord en aquesta barraca de fum de Venècia on els comensals s’amunteguen per tastar el porc més exquisit i altres plats a un preu raonable.

Heu de provar: Porc tirat, costelles, barbacoa, salsa Triple-X amb pebrots escalivats rostits
www.babybluesvenice.com



2. Ventre de cervesa

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per beerbellyla.com

La cervesa artesana no és l’única raó per aturar-se en aquest gastropub de Koreatown, de preus modestos, on compten amb patates fregides de greix d’ànec bo i bo a l’espai urbà-industrial fresc.

beure molta pixa d'aigua molt

Cal provar-ho : Patates fregides amb greix d'ànec, bany d'ànec, ales de pollastre picants
www.beerbellyla.com



3. Barbacoa de Bludso

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per bludsosbbq.com

Els amants de les costelles s’acosten a aquesta ubicació de Compton, que no és res més que una finestra i una zona d’espera, per a l’autèntic menjar de la barbacoa de Texas.

Cal provar-ho : Costelles amb salsa barbacoa picant
www.bludsosbbq.com

4. Germans Brats

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per goodtogrub.com

Amb l’objectiu d’introduir el bratwurst gourmet, que va des de l’alç a l’aligà i el cérvol, passant per la gent de Califòrnia, els propietaris Roland i Peter van instal·lar la seva botiga en aquest local de Sherman Oaks on és festa qualsevol dia de la setmana.

Cal provar-ho : Embotits, empanades de formatge trufat, pastís confitat d'ànec
www.bratsbrothers.com

5. Chili John’s

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per dinersdriveinsdiveslocations.com

com ha de ser un mango madur

El restaurant més antic de Burbank, que funciona de manera continuada (fa 65 anys!), Chili John’s s’especialitza en un xili real a l’estil de Texas a un bon preu.

Cal provar-ho : Xile a l'estil de Texas, gossos de xile, tamales de xile
www.chilijohnsca.com

6. Don Chow Tacos

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per Twitter

La fusió xinès-llatina es reuneix en el camió de tacs de Don Chow, on els tacs de pollastre kung pao i farcits de carn, embolcallats de massa amb tamales de closca de blat de moro són la norma.

Cal provar-ho : Tacos, chimales (tamales xinès-mexicans)
http://donchowtacos.com

7. Eastside Market Italian Deli

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per esmdeli.com

Un dels últims delicatessen italians que queden al centre de Los Angeles, Eastside Market és considerat un referent, amb sandvitxos calents i el millor pastrami de la ciutat.

Cal provar-ho : D.A. Especial (salsitxa, mandonguilles, rostit de vedella i sandvitx de pastrami)
www.esmdeli.com

8. Fab Hot Dogs

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per fabhotdogsreseda.com

Els hot dogs fabulosos eleva el gos comú a tot un altre univers, oferint una gran varietat de francs a un preu bastant i el millor sabor picant.

Cal provar-ho : Gossos calents fregits, burritos, ceba dolça i picant
www.fabhotdogs.com

9. Gloria’s Cafe

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per gloriascafe.corg

El Gloria’s Cafe, que serveix autèntics menjars mexicans i llatinoamericans, ofereix guac i truites increïbles, a més de que Gloria us saludarà a la porta amb una cara somrient.

Cal provar-ho : Stuffed truites, carn adobada
www.gloriascafe.org

10. Jay Bee’s Bar-B-Q

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per cholicholi.blogspot.com

per què papa johns posa pebrots a la caixa

És possible que Jay Bee sigui una petita barraca, però els seus entrepans de barbacoa s’han de morir. Molta sort per trobar aparcament, ja que el solar és molt petit.

Cal provar-ho : Entrepans de barbacoa, costelles

11. Mambo’s Cafe

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per Mambo’s

El menjar cubà compleix els estàndards alts en aquesta junta de Glendale on brillen l’arròs, les mongetes i el ceviche.

Cal provar-ho : Pork, ceviche
www.mambosla.com

12. Tamals de la mare

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per dinersdriveinsdiveslocations.com

Els tamales es fan just en aquest forat a la paret, conjunt familiar, que ofereix els millors tamales (i també són bastant econòmics).

Cal provar-ho : Tamales, Xile farcit
www.momstamales.com

13. Nickel Diner

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per nickeldiner.com

Postres decadents, com els bunyols casolans d’auró, s’emporten el pastís en aquest assequible restaurant vintage del centre de la ciutat.

Cal provar-ho : Mac i formatge, peix gat fregit, bunyols
www.nickeldiner.com

14. North End Caffe

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per eisforeat.com

De propietat i administració familiar, North End Caffe prepara els seus famosos rotllos d’ous de porc Kahlua que, de manera sorprenent, deixa el restaurant ple de gent, però val la pena esperar.

com menjar hummus amb pa de pita

Cal provar-ho : Pasta italiana, rotllos d'ou de porc Kahlua, pasta carbonara
www.northendcaffe.net

15. Patrick’s Roadhouse

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per Kelly de browniesandzucchini.com

Just davant de la platja de Santa Mònica, Patrick’s Roadhouse ofereix esmorzars i menjars molt bons, però el que realment és conegut és les seves peculiaritats antiguitats penjades al sostre.

Cal provar-ho : Esmorzar especial del governador
www.patricksroadhouse.info

quantes calories mengen els models al dia

16. Restaurant i restauració Polka

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per dinersdriveinsdiveslocations.com

La cuina polonesa es troba amb una experiència gastronòmica de mamà i pop on brillen autèntics pierogis.

Plats especials: Pierogis, col farcida, goulash, nalesniki (creps)
www.polkarestaurant.com

17. L’estat d’or

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per doobybrain.com

Les hamburgueses reveladores i les patates fregides de moniato increïbles fan que els fanàtics tornin a aquest restaurant de preus moderats amb propietaris i personal increïbles.

Cal provar-ho : Entrepà de porc estirat, hamburguesa de xai alimentada amb herba
www.thegoldenstatecafe.com

18. L’Oinkster

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per midtownlunch.com

Els sandvitxos de porc i de pastrami que no poden superar fan que els hipsters esperin en llargues cues en aquesta sempre atrafegada i barata combinació amb un pati estel·lar i cerveses artesanes.

Cal provar-ho : Barbacoa de porc amb salsa Carolina, sandvitx de pastrami Oinkster
www.theoinkster.com

19. The Park’s Finest

Els comensals condueixen immersions

Foto cedida per theparksfinest.com

Barbacoa d’inspiració filipina i cerveses úniques són les estrelles d’aquest restaurant barat i senzill amb taules comunes per crear un ambient familiar.

Cal provar-ho : Bibingka de pa de blat de moro d’Ann, barbacoa
www.theparksfinest.com