Per als beneïts que neixen a l’estat d’Or, és gairebé fàcil donar per descomptat tot el que tenim. A part de les platges perfectes i el clima permanentment assolellat, també estem beneïts amb alguns dels millors aliments del planeta. TBH Califòrnia menjar és una forma de vida. Però alguns de nosaltres anem a la universitat o a les oportunitats laborals i ens adonem del que deixem enrere només quan sigui massa tard.



Som aquí per plorar amb vosaltres per totes les coses que ens estem perdent mentre estem fora de l’estat i per recordar-vos els elements essencials la propera vegada que visitem la terra natal. #westcoastbestcoast



1. Alvocat a tot

califòrnia

Foto d'Amanda Shulman

Vull dir, sí, que tècnicament es pot aconseguir alvocat a qualsevol lloc dels EUA. Però podeu obtenir més alvocats del que podeu menjar perquè el vostre veí en tenia més de la seva granja? Probablement no.



2. Bols Açai

califòrnia

Foto cedida per Lucy Cheng

Els bols de batuts mai són tan bons en cap altre lloc. Amb cadenes SoCal com la de Malibu Sunlife Organics , la famosa de Santa Bàrbara Bols del pati del darrere i, bàsicament, a qualsevol lloc d’Encinitas, bàsicament se us garanteix un bol acai satisfactori allà on aneu.

3. Califòrnia Burritos

Foto de Dyan Khor

Foto de Dyan Khor



què fer vosaltres mateixos a les vacances de primavera?

Aquests van arribar a San Diego 31 coses per menjar abans de morir llista per un motiu: és un clàssic de SoCal. Perquè les patates fregides en un burrito són un geni pur i la resta del país sembla que encara no s’enganxa.

4. Suc Verd

califòrnia

Foto d'Angie Oo

Gràcies a Déu, la resta dels Estats Units estan prenent aquesta tendència. Però, de debò, ningú ho fa millor que CA i, per descomptat, LA és probablement l’únic lloc als Estats Units on 1) no us jutjaran prenent el suc verd i 2) trobareu sucs increïbles a cada bloc.

5. Vins de Napa Valley

califòrnia

Foto cedida per Wikimedia

Hi ha més cellers reconeguts a tot el món a Napa que a qualsevol altra regió d’Amèrica del Nord . A més, els vins Napa tenen el contingut mitjà d’alcohol més alt #turnt. No dic més.

6. Tacos de peix

califòrnia

Foto de Dyan Khor

què es pot utilitzar en lloc de la maionesa

Què mengeu després d'un llarg dia de surf? Res més que tacos de peix. Ningú al país ho pot fer com ho fa CA.

7. Esmorzars Burritos

califòrnia

Foto cedida per Yelp

Si no us n’heu adonat, estem parlant d’aquests burritos. En totes les formes. Qui necessita un sandvitx d’esmorzar quan el pugueu embolicar amb un burrito?

8. Esmorzar cada dia

califòrnia

Foto de Kathleen Kennedy

quin és el menjar ràpid més poc saludable

Vam intentar sortir a berenar un dijous al matí a Boston i ens vam adonar que cap altre estat fa brunch cada dia. Una història trista, però veritable. No saben de què es perden.

9. Autèntic menjar mexicà

califòrnia

Foto de Dyan Khor

No, Taco Bell & Chipotle no compten. Quan el vostre estat fa frontera amb Mèxic i algunes parts es troben literalment a 15 minuts amb cotxe de la frontera, podeu apostar que té el millor menjar mexicà.

10. Microcerveseries locals

califòrnia

Foto cedida per Yelp

Som els hipsters originals en què estimem les nostres microcerveseries.

11. In-N-Out

7775621b4f7deaf01445049591

Dues paraules: estil animal.

12. Mercats de pagès durant tot l’any

califòrnia

Foto de Nancy Chen

Saps que has viscut tota la vida a Califòrnia quan et mudes a un estat diferent i et sorprèn quan no tenen productes frescos durant tot l’any. Que és un despert groller. Només a Califòrnia podeu passejar per un mercat de pagesos al desembre i trobar productes de temporada que es conreaven a menys de 16 km.

13. Suc de Jamba

califòrnia

Foto de Bari Bhanga

Siguem reals: les hores feliços de 1 $ de Jamba van ser les millors parts de la nostra vida. Batuts per a la vida.

14. Bona Boba

califòrnia

Foto de Jisoo Kim

fer micos pelar plàtans per la part inferior

Coneixem la nostra boba i sabem que la boba de la resta del país ni tan sols comença a comparar-se.

15. Cadenes alimentàries saludables

califòrnia

Foto de Nancy Chen

Els restaurants de cadena no han de ser merdosos. Amb cadenes de regió com Verds tendres , Plaques Urbanes i Cafè urbà , podem obtenir menjar fresc ràpidament.

16. Cadenes alimentàries no saludables

califòrnia

Foto cedida per Media Cookery

Tots els californians ho saben Ocells lliures > Chipotle. Tampoc no faran cap ajust per fer-te un quesarito .

17. Opcions d’herbívors a tot arreu

califòrnia

Foto de Maddy Shannon

amb gana, però no sé què menjar

Vegà? Vegetarià? Cap problema. No només els agraden els cafès exclusivament vegans Aliments nadius existeixen, però també hi ha opcions vegetarianes / vegetarianes disponibles a gairebé tots els menús.

18. Fruits secs

califòrnia

Foto de Lauren Kaplan

Califòrnia produeix El 99% de les nous de la nació i El 70% de les ametlles del món . Per tant, són més barats i aquí més fresc i, si vius a la zona de Sacramento, hi ha molt bones probabilitats que les teves nous vinguessin a menys d’una hora.

19. Espolvoreja cupcakes

califòrnia

Foto cedida per jetsetbarbie.wordpress.com

Oblida’t de les magdalenes de Georgetown. Això Cadena basada en L.A. era el primera fleca de cupcakes del món i fins avui és conegut pels seus magnífics cupcakes i els seus sabors únics.