No m’agrada res més que una nit italiana clàssica. Parlo de formatge burrata, vi negre i espaguetis i mandonguilles. Però, de vegades, els espaguetis poden arribar a envellir; és llavors quan toca escoltar alguna cosa especial. I per alguna cosa especial vull dir un altre plat de pasta.



Per sort, n’hi ha tants tipus diferents de pasta , i tantes maneres de fer que tinguin un gust increïble. I el que és millor és que he compilat una llista de disset receptes de pasta extremadament delicioses i tan senzilles de fer. Pot semblar un miracle, però, de nou, la pasta és el carbohidrat del cel.



està bé menjar iogurt caducat

1. Pasta bolonyesa

carn, salsa, espaguetis, pasta, verdures

Max Bartick

Un plat de pasta tan contundent i ric com deliciós. Unes quantes verdures, una mica de vedella mòlt, una tassa de vi negre i, per descomptat, la pasta que trieu és tot el que necessiteu per fer un sopar fantàstic en poc temps.



2. All i oli amb un ou fregit

salsa, verdures, espaguetis, pasta

Daniel Schuleman

M’has de fer broma. Ou? A sobre d’espaguetis? Ara només puc somiar amb el #yolkporn. La pasta per esmorzar es va fer acceptable i estic més que bé.

3. Pasta de pesto amb cigrons i tomàquets

salsa, verdures, pesto, espaguetis, bròquil, pasta

Julia McGuire



Els cigrons picants barrejats amb alfàbrega fresca i tomàquets madurs són els que fan brillar aquesta pasta. La millor part? Triga menys de 15 minuts a ajuntar-se. Sopar ràpid entre setmana en un tres i no res.

4 . Veggie Pasta Primavera

tomàquet, espaguetis, salsa, verdures, alfàbrega, macarrons, penne, pasta

Lily Allen

Transformeu les verdures congelades en un dinar o sopar satisfactori i farcit. Per no mencionar que és molt fàcil de fer i molt barat. Ah, i que tots els ingredients bàsicament mai no vagin malament, de manera que podeu guardar-los ara per guardar-los per més endavant. És un guanyar-guanyar-guanyar.

5. Pasta de Penne amb salsitxa i carxofa

pastanaga, pollastre, verdura, pasta, julivert

Emma Danbury

Si teniu ganes de tenir un sabor seriós, aquest plat de pasta és per a vosaltres. Els ingredients són senzills, però contenen un cop de puny: la salsitxa i la carxofa converteixen Penne en un menjar decadent i elegant. I només triguen 25 minuts a fer-se.

6. Truita de raviolis

espinacs, pizza, tomàquet

Weichen Yan

Pasta per esmorzar? Compta amb mi. Aquesta truita transforma els raviolis sobrants en un deliciós aliment bàsic del matí. Sincerament, aquesta pot ser la millor manera d’utilitzar qualsevol pasta sobrant, entre alguns ous i verdures.

7. Avocado Pasta

pasta, verdura, herba

Angela Kerndl

Tinc gairebé una relació amb els alvocats, però gairebé exclusivament els guardo per brindar. Però a sobre de pasta? Ara és un carbohidrat que puc deixar enrere. Aquesta pasta és cremosa, somiadora i tan fàcil de fer. Fes-ho.

8. Pasta de Bruschetta de Vi Negre

formatge, verdura, pasta

Demitria Castanon

Voleu fer un sopar fàcil de diumenge a la nit? Tens restes de vi negre de la nit anterior? No busqueu més: aquesta pasta de bruschetta de vi negre és possiblement cent vegades millor que la salsa de tomàquet normal. I no estic esbiaixat perquè m’obsessiona el vi negre ni res.

9. Pasta de carbassa Butternut

pasta, salsa, formatge

Vice Mian

Un plat a la vegada dolç i salat, que satisfà les vostres ganes de sopar i postres tot en un. A més, aquesta recepta només requereix sis ingredients; i sabeu que menys ingredients significa menys temps i menys molèsties.

10. Pasta de formatge de cabra amb pebrot vermell rostit cremós

espaguetis, pasta, salsa

Maggie Gorman

Encara necessiteu desesperadament salsa vermella però no us ve de gust prendre tomàquet? Aquesta salsa utilitza pebrots vermells escalivats per donar una nova profunditat de sabor fumat que no es pot obtenir de la clàssica salsa de pasta. A més, el afegeix formatge de cabra aquesta acidesa i cremositat addicional que l’aconsegueix. Sí.

11. Pasta cruixent de pa ratllat

carn, salsa, pasta, verdures

Gabby Phi

Aquest plat incorpora dues de les meves coses preferides: el pa i la pasta. Són carbohidrats a la part superior de carbohidrats. Què més es pot demanar?

12. Pasta amb salsa d’alvocat vegana cremosa

macarrons, verdures, alfàbrega, salsa, pasta, espaguetis

Mulin Xiong

Dues paraules que poques vegades veieu juntes: cremosa i vegana. Però aquesta recepta acaba de convertir un alvocat en una salsa cremosa increïble, sense lactis, que té un sabor increïble a la part de la vostra pasta preferida. No em creguis? Proveu-ho per vosaltres mateixos.

13. Pasta parmesana de bròquil

formatge, salsa, bròquil, macarrons, pasta

Katherine Baker

El bròquil i el formatge parmesà són una combinació feta al cel, i només és millor que els dos estiguin entrellaçats amb pasta. A més, el bròquil és verd, així que és sa, oi?

14. Pasta amb salsa de marisc picant de llimona

alfàbrega, tomàquet, verdura, espaguetis, pasta, salsa

Ahir Pulia

Un plat de pasta que inclou cítrics i tarta de suc de llimona i picant d’escates de pebre vermell triturat. Afegir una barreja de marisc congelat (o simplement gambeta) eleva d’una guarnició a un àpat abundant.

#SpoonTip: Podeu menjar els mariscs per obtenir una salsa vermella picant de llimona.

15. Raviolis de carbassa casolans amb salsa de mantega marró

formatges, productes lactis, mariscs, julivert, verdures, carn, peix

Becca Miller

Voleu ser realment aventurer? Proveu de fer la vostra pròpia pasta amb dos ingredients (ous i farina) i ompliu-la amb un puré de carbassa cremós. Impressionaràs tothom amb les teves habilitats culinàries increïbles, a més de la nocesa de la salsa de mantega marró que et farà fondre. Té un gust molt millor que una PSL, ja us ho diré.

16. Rotini amb formatge de cabra, kale i salsitxa de pollastre

bledes, col arrissada, pasta, espinacs

Elizabeth Tadie

Un sopar fàcil entre setmana i nit que combina tots els principals grups d’aliments: carbohidrats, lactis, verdures i proteïnes. És el sopar complet i té un sabor deliciós per arrencar.

17. Linguina de xocolata

pebrot, dolç, nata, vegetal

Benjamin Martin

què passa si congeleu la llet d'ametlles

Acabo aquesta llista amb una nota dolça: pasta de xocolata. Cobert amb salsa de xocolata, maduixes, nous i nata muntada. Són unes postres tan fantàstiques, que probablement us podeu saltar del sopar.

Llavors ... espaguetis amb salsa vermella qui? Aquestes disset receptes de pasta segur que convertiran un àpat o un berenar en alguna cosa molt més enllà de l’habitual. Podeu provar-les totes?