Ah 'Diners, Drive-Ins and Dives', el programa que mostra alguns dels restaurants més ridículs i deliciosos d'Amèrica. Tot i que Guy Fieri presenta creacions impressionants de tot el país, hi ha certes ciutats per les quals sembla que té una afinitat. Baltimore és definitivament un d’ells.



Fieri visita Baltimore tan sovint que fins i tot ha dedicat un episodi sencer a les picades de Charm City. La llista d’articles que ha visitat a la zona pot semblar interminable, però, per sort, he compilat una llista de tots els 17 llocs de l’espectacle. Us hi donem la benvinguda.

Nota : Cada asterisc (*) denota una aparició a DDD.

1. Blue Moon Cafe ***

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per breakfastwithnick.com



si heu de menjar proteïna abans d’un entrenament

Reclamació a la fama: Torrades franceses del Captain Crunch, panellets de vellut vermell, xile verd, torrades franceses de pastís de fregit

Crec que els plats esmentats parlen per si sols. Tot el que afegiré és que està obert les 24 hores els caps de setmana. I per a aquells que temen les llargues files d’aquestes boges creacions: aquest estiu s’obrirà una segona ubicació a Federal Hill.

2. Boulevard Diner *

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per boulevarddiner.com



Reclamació a la fama: Carn de vedella i boletes, fulles de raïm farcides

Aquest restaurant d'estil dels anys 60 ha guanyat molta popularitat des que es va obrir el 2001. Tot i que serveixen menjars tradicionals, també estan donant voltes a alguns clàssics. Penseu en la carn de vedella i les boletes com un híbrid estranyament deliciós de cuina asiàtica i alemanya.

3. Pizza de forn de maó *

comensals, conduccions i immersions

Foto d’Emily Hu

Reclamació a la fama : Pizza de pastís de formatge Philly, pizza mac i formatge, pizza de formatge vegà

Aquesta petita unió de Fells empaqueta molt de gust a cada pastís. Us garanteixo que fins i tot hi ha una pizza per a tothom vegans .

4. Broadway Diner *

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per Yelp.com

Reclamació a la fama: Goulash hongarès, salmó amb crosta de patata, crioll de gambes

Grans porcions, moltes opcions i obert les 24 hores. Aquest comensal ho està fent tot bé. Si no heu provat el goulash, haureu de visitar el lloc on en feu la versió més 'gulosa'.

5. Chaps Pit Beef **

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per Chaps Pit Beef

Reclamació a la fama: The Raven, Chaps Special, Guy’s Triple D

Baltimore pot ser coneguda pels seus crancs, però Chaps és un orgull i una alegria de la ciutat. No hi ha molt més a dir al respecte. Si us agrada la carn, probablement hauríeu d’anar-hi.

6. Clementine’s a Baltimore *

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per clementinebaltimore.com

Reclamació a la fama: Pa de carn embolicat amb cansalada

Clementine’s realment capta l’essència de la granja a la taula. Tot i que sempre podeu demanar els seus plats d’autor, el menú canvia diàriament en funció del que estigui disponible als proveïdors de productes locals i de carn. Si sou algú a qui no li agrada demanar el mateix dues vegades, probablement voldreu comprovar-ho.

7. De Di Pasquale **

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per dipasquales.com

Reclamació a la fama: arancini , lasanya , mozzarella, pizza Lorenzo di Arabia, sandvitx de vedella 'real deal'

La família Di Pasquale ha d’estar fent alguna cosa bé, tenint en compte que aquest mercat italià existeix des del 1914. Si sou de la zona de Nova York / Nova Jersey, us sentireu com si Arthur Ave. hagués arribat a Baltimore. De debò, però, probablement siguin els millors arancini de Charm City.

8. Restaurant G&A **

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per G&A Restaurant

Quina uc hauria d'anar al concurs?

Reclamació a la fama: Patates fregides amb salsa, barres desplegables de G&A, pastís de cranc, gos Coney Island, pits de vedella

És molt més que una articulació de gossos calents a l’estil Coney Island. Tot és tan fresc i de la màxima qualitat, per això Fieri s’atura per fer un mos cada cop que es troba a la ciutat.

9. Barra de pasta de blat *

comensals, conduccions i immersions

Foto d’Emily Hu

Reclamació a la fama: Linguine Positano, raviolis amb bolets

A hores d’ara ja es pot saber que a Spoon U a Hopkins som grans fans de Grano. Menja amb el teu favorit ampolla , o per emportar . Prometem que sempre serà deliciós.

10.El famós marisc de Jimmy*

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per Jimmy's Famous Seafood

Reclamació a la fama: Pastís de cranc, sandvitx de cranc suau

Un altre gran batedor, Jimmy’s, existeix des de fa més de 40 anys. Són institucions (i pastissos de cranc) com aquesta les que ajuden Baltimore a mantenir la seva reputació de marisc sorprenent.

11. JoeSquared *

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per Joe Squared

Reclamació a la fama: Raviolis de carn fregida, pizza de cansalada i cloïssa, pizza amb bandera

No sigueu un quadrat, aneu a provar aquest pastís de quatre cantonades de bomba. És probable que la massa, feta amb llevats italians importats, satisfaci els menjadors de pizzes més perseguits i la varietat de cobertures sembla infinita. Si no n’hi ha prou, els raviolis fregits es fabriquen completament des de zero.

12. Johnny Rads *

comensals, conduccions i immersions

Foto d’Emily Hu

Reclamació a la fama: Pilotes de risotto, pizza de trainwreck

Una altra pizzeria de Baltimore que no s’ha de perdre, aquest restaurant està preparant pastissos increïblement frescos i altres deliciosos mos. Això és força rad.

13. R&R Taqueria *

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per yelp.com

Reclamació a la fama: Tacs al pastor, tacs de xai rostits

Fieri realment troba joies amagades als llocs més obscurs. El menjar de R&R Taqueria és tan autènticament mexicà i tan increïblement deliciós que ni tan sols us importarà menjar a una benzinera.

coses per fer amb ous i cansalada

14. Restaurant Sip and Bite *

comensals, conduccions i immersions

Foto d’Emily Hu

Reclamació a la fama: Spanakopita, pastissos de cranc

A més dels típics menjars, aquest lloc és conegut per les seves especialitats gregues acabades de fer i el seu pastís de cranc de mamut.

15. Pub i restaurant irlandès Slainte *

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per Citizen Pictures

Reclamació a la fama: Bibimbap irlandès, gumbo de marisc

Slainte treu menjar eclèctic per a gourmet en qualsevol moment dels àpats. Ah, sí, també ho poden fer sobre rodes, gràcies al food truck Slainte on Wheels. Els podeu trobar a molts jocs del campus. Go Hop.

16. Stoney Creek Inn *

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per stoneycreekinnrestaurant.com

jj smith batut verd de 10 dies neteja aperitius

Reclamació a la fama: Festa de cranc al vapor, pastís de cranc, sopa de crema de cranc, amanida de gambes

El Stoney Creek Inn encarna tot el que Maryland té per oferir. Aquest restaurant de gestió familiar té vistes a l’aigua, cosa que significa que obtindreu una vista fantàstica mentre s’esgota la vostra monstruosa festa del cranc. Realment no es pot equivocar amb cap dels menjars d’aquí, però no es poden perdre els plats de cranc.

17. Empassar al buit *

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per Yelp.com

Reclamació a la fama: Ales fantasma de mel, embolcall de filet, pastís de cranc

A diferència de la majoria de barres de busseig, Swallow at the Hallow fa que tot sigui a casa i res no està congelat prèviament. El vostre menjar borratxo acaba d’aconseguir gourmet

I aquí ho teniu. Pot trigar una estona a menjar-se en aquesta llista, però quan ho faci, el repte a portar la seva experiència DDD a noves altures a Annapolis, DC , i més enllà.

I això és tot el que va escriure.

Mireu algunes recopilacions DDD més:

  • 18 comensals, drive-ins i immersions que tots els estudiants de BC haurien de visitar
  • 10 restaurants imprescindibles de Philly per a menjadors, drive-ins i immersions
  • 7 restaurants de Diners, Drive-Ins i immersions que no puc perdre Connecticut