Finalment està passant: teniu una cita per primera vegada a mesos i el perfil de Tinder d’aquell cutie definitivament crida dignament. Per a això val la pena fer-ho tot, per tant, quina millor manera de fer una bona primera impressió que amb un menjar casolà? Fets amb amor i cuinats de cor, aquests plats ajuden a evitar aquella incòmoda primera cita. Si teniu sort, serà l’empenta addicional que farà que passi d’una bona nit a una genial nit, si em capta la deriva.



1. Falda Steak amb Salsa Chimichurri

menjars impressionants

Foto de Daniel Schuleman



quanta cafeïna té un caputxí

Sortir a un bon restaurant de carns sembla una bona idea fins que arribi el xec i ets la que està obligada a recollir-la perquè la data ideal segur que no ho farà. Eviteu aquest moment i feu-lo vostre deliciós filet de faldilla , que es remata amb una salsa picant de chimichurri.

2. Pasta amb vi blanc i salsa de bolets porcini

menjars impressionants

Photo by Michelle Loret de Mola



Res no diu la nit de la cita com algunes pastes a l’antiga i, amb aquesta rica salsa amb infusió d’escalunya, els dos sempre tindreu de què parlar. Sense silencis incòmodes, tret que sigui perquè esteu massa ocupats menjant el vostre menjar el més ràpid possible.

3. Risotto cremós d’espinacs i bolets

menjars impressionants

Foto de Vedika Luthra

El risotto sembla una tasca culinària difícil, però aquesta recepta la descompon i la fa senzilla, cosa que significa que podeu presumir totalment de com sabeu elaborar plats italians complicats. Cauran de cap.



4. Chicken Piccata

menjars impressionants

Foto de Kelda Baljon

Aquesta piccata s’escampa amb suc de llimona fresc i algunes tàperes, que donen la quantitat salada adequada per condimentar tot el plat. Només esperem que la vostra cita no sigui salada, en relació amb la seva última ruptura.

5. Raviolis de carbassa amb salsa de mantega marró

menjars impressionants

Foto de Becca Miller

No sigueu aquella persona que menja del plat de la vostra cita perquè no us va agradar el que vau demanar. Aquest ravioli de carbassa s’ofega amb una salsa de mantega marró que és tan rica i deliciosa com voleu que es creguin i que sigui prou bo perquè en mengeu el plat.

6. Macarrons i formatge de carbassa Butternut

menjars impressionants

Foto de Parisa Soraya

Oblideu-vos de les línies de recollida cursi amb aquest especial macarró i formatge , que fusiona el romaní i la carbassa moreneta per a un àpat càlid i reconfortant. Encara tindrà un bon gust quan us asseieu i mengeu després de tenir prèviament la meitat de la paella en secret.

7. Fondue de formatge

menjars impressionants

Foto d’Ishaan Pathak

Heu vist els preus als restaurants de fondue? Feu el vostre propi formatge fos a casa i no haureu de deixar escapar un crit incòmode quan us adoneu que la factura és més cara que la quantitat de diners que teniu al vostre compte bancari.

8. Estofat de mongetes negres de coco i quinoa

menjars impressionants

Foto de Keah Hansen

Hi ha dies perfectes per menjar guisats picants, però la vostra primera cita no n’és una. Probablement acabareu passant més temps al lavabo que davant dels vostres #baegoals, així que feu aquest guisat. És tan omplert com el vostre favorit ardent, però menys picant.

9.Amanida de pit d’ànec amb salsa de vi blanc

menjars impressionants

Foto de Chris Roman

No us preocupeu, no hi ha prou vi a la salsa per fer-vos prou borratxo per enviar missatges de text al vostre ex. Hem afegit la quantitat adequada per proporcionar un equilibri a les peres dolces i a la carn pesada del paladaraquest platun guanyador absolut.

10. Costelles curtes i verdures estofades

menjars impressionants

Foto de Kathleen Lee

El problema amb la comanda de costelles curtes als restaurants és que, en gran part, s’aconsegueix una falta o bé la cuinen perfecta i tendra, o bé són massa filoses, deixant fils de carn clavats a les dents. Aquesta recepta us proporciona un control complet perquè pugueu somriure amb confiança sabent que l’enfocament de la cita ja no és aquella taca marró entre les dues dents anteriors.

11.Pizza de prosciutto i ruca

menjars impressionants

Foto d'Andrea Kang

Esperem que no hagin sentit a parlar de ruca o prosciutto, perquèaquesta pizzaels farà pensar que sou AF elegants. Però admetem-ho, només sou un petit bougie. No ho som tots? No ho han de saber.

quin percentatge d’alcohol és en miller lite

12. Gambes i verdures a l’estil Hibachi

menjars impressionants

Fotografia de Bernard Wen

Les carns japoneses són simpàtiques i tot per a la vostra cinquena, sisena o setena cita, però definitivament no és la primera. No us heu de sentir incòmodes quan el xef fa una suposició i us dóna dos arrossos fregits en forma de cor, perquè simplement podeu fer el vostre propi hibachi a casa.

13. Carbassa d’espaguetis parmesà amb mantega

menjars impressionants

Foto de Sarah Stettin

Tot i que tots gaudiríem d’una cita amb la pel·lícula, anar-hi per primera vegada amb algú nou no és una bona idea, perquè qui no ho ha fet heu intentat fer el primer moviment en un teatre? Sembla que no es poden tenir crispetes de parmesà mantegoses, però sí que poden tenir aquest espagueti de carbassa que té els mateixos sabors. Així que realment, el mateix, oi?

14. Costelles de porc fumades d’auró

menjars impressionants

Foto de Hannah Lin

Només es necessiten tres ingredients per fer aquestes costelles, però, de nou, només es necessiten tres minuts perquè una bona cita vagi cap al sud. Sigui com sigui, tindreu una mica de porc força humit, que serà motiu suficient perquè vulguin una segona cita.

15. Pa pla de bolets i ricotta amb oli de tòfona

menjars impressionants

Foto de Max Bartick

Un pa lleuger però ple que no és tan avar com una cita amb el cafè, però que no és tan compromès com un sopar italià. Si realment està pensat per ser-ho, els agradarà l’oli de tòfona igual que a vosaltres.