Tothom sap que la ciutat de Nova York és, de fet, la capital gastronòmica d'Amèrica, però deixeu les càmeres de l'iPhone durant un segon. Aquestes opcions de restaurants de Nova York tracten de l’experiència dels àpats, des d’una simple cullerada de massa de galetes comestibles fins a un sopar de llamàntol complet envoltat d’un grup d’acròbates. Si voleu menjar tota la vida, no busqueu més. Doneu una ullada a aquests 13 punts calents de Nova York que són famosos per les seves experiències gastronòmiques.



1. Caramels de brutícia

Estar sa és fresc ara, oi? Per descomptat que ho és. De manera natural, aquesta joia del Lower East Side porta una obsessió vegetal a un nivell completament nou. El restaurant guardonat, Caramels de brutícia , va començar com un petit de 18 places, però des d’aleshores s’ha convertit en un fenomen a nivell nacional, que atrau a celebritats i amants de tot el món.



Aquest restaurant canvia els ingredients dels menjars clàssics quotidians i els recrea a partir de verdures, incloses les postres. Alguns dels seus plats més populars inclouen gossos de bròquil, barres de pastanaga i una tarta de xocolata amb ceba. La xef Amanda Cohen, finalment, ha trobat una manera divertida de menjar els vostres verds i gaudir de l’experiència dels àpats.

86 Allen St, Nova York, NY 10002

2. DO, Cookies Dough Confections

És el moment que tots esperàvem: la massa de galetes s’ha convertit en una alimentació segura. No se us pot cridar per llepar-se la cullera DO, Cookies Dough Confections a Greenwich Village, on la massa de galetes s’obté com un gelat en una tassa o con que triïs (els cons TAMBÉ estan fets de galeta).



Aquesta massa de galetes està totalment lliure d’ous, cosa que permet aprovar la mare per menjar crua. DO ofereix els vostres sabors clàssics preferits, com ara Chocolate Chip Signature i Classic Sugar. Proveu també els seus sabors més singulars, com ara Snickerdoodle de mantega de cacauet o Gimme S'More. Fins i tot podeu sucumbir a la tendència alimentària de l’unicorn, amb el seu sabor de temporada d’Unicorn.

550 LaGuardia Pl, Nova York, NY 10012

3. La formiga negra

Ara és aquí on la vostra experiència gastronòmica és realment interessant. Una moderna combinació mexicana al Lower East Side ha estat infestada de petits insectes i un gran gust. La formiga negra és coneguda per ser fora del normal, amb el seu interior fosc i divertit i els plats fets amb insectes reals.



Una de les seves especialitats és la formiga negra Guacamole, elaborada amb sal de formigues negres estela i capulines, amb pebrots shishito, puré d’alvocat, queso fresc i rematat amb llagostes escalivades. No el toqueu fins que ho proveu perquè el sabor és irreal.

60 2nd Ave, Nova York, NY 10003

4. rento

En aquest lloc de brunch, hi ha un 100% de probabilitats de posar les mans a l’aire. rento , normalment un club nocturn modern al cor de la ciutat, fa diumenges com ningú. Tots els diumenges de 14:00 a 18:00 el club acull el seu famós xampany Party Brunch.

Durant quatre hores curtes, els llums es van apagant, la música es fa més forta i l’escena passa d’un brunch informal amb amics a centenars de festers borratxos que aparten els ous de Benet i ocupen el lloc que els correspon sobre la taula. La millor manera de vèncer els Sunday Scaries, si em pregunteu.

són pepsi i coca-cola la mateixa empresa

39 E 58th St, Nova York, NY 10022

5. Missió xinesa

Un altre punt calent del Lower East Side posa un toc americà als clàssics plats xinesos. I sí, realment funciona. Amagat en un racó fosc, Missió xinesa Sembla qualsevol restaurant xinès normal per emportar a l’exterior. Però l’interior està poc il·luminat i té un ambient hipster, amb art decoratiu repartit per tot arreu.

Alguns dels seus millors girs americans són el Beef Jerky Fried Rice i el Kung Pao Pastrami. Per no mencionar que tenen especials únics que canvien cada dia. Després d’aquesta experiència de menjar, no us conformareu mai més amb la cuina xinesa normal.

171 E Broadway, Nova York, NY 10002

6. Brooklyn Grange

No hi ha cap experiència de granja a taula semblant Brooklyn Grange perquè literalment mengeu a la granja que prové del vostre menjar. Hem sentit a parlar de piscines al terrat i bars al terrat, però mai d’una granja al terrat. Aquesta granja orgànica té una superfície de 2,5 acres al terrat de Brooklyn i es va crear per produir verdures i mel d’alta qualitat per als restaurants locals de Nova York.

El seu ampli calendari d'esdeveniments permet a la gent escollir la seva aventura culinària, que normalment inclou preparar el seu propi menjar a la granja. Alguns d’aquests esdeveniments inclouen el sopar de paper de carnisser, on els visitants famolencs treuen el seu propi porc i Sweetcycle: Bicycle Powered Gelato Workshop. Consulteu la llista completa d’esdeveniments al seu lloc web per trobar-ne un que s’adapti al vostre gust.

63 Flushing Ave, entreu a Clinton Ave i Flushing Ave, Brooklyn, NY 11205

7. Farmàcia de Stanley

Tots hem viscut aquell temible diumenge al matí: despertar-nos després d’una nit i desitjar-vos que no ho hagueu fet mai. Les ressaca tenen el poder d’arruïnar tot un dia ... És a dir, fins que va aparèixer Stanley George. Després de 20 anys treballant com a farmacèutic a Nova York i Los Angeles, George va decidir crear una nova consulta farmacèutica diferent a qualsevol altra. Farmàcia de Stanley és un bar de benestar centrat en la filosofia de George: 'es tracta de sentir-se bé'.

Sí, omple les receptes, però el menú Begudes + Drogues fa les coses un pas més enllà. El menú inclou begudes de recuperació i elixirs creats per alleujar qualsevol dolor que pugueu patir, inclosos mals de cap, esgotament, insomni, al·lèrgies, ansietat i infeccions del si. També se sap que és un refugi de ressaca. George saluda els seus clients amb un somriure i sempre sap exactament què prescriure.

31 Ludlow St, Nova York, NY 10002

8. Ellen's Stardust Diner

Aquest lloc defineix menjar per a l’experiència. Ellen's Stardust Diner serveix menjars mediocres, però se’n surt perquè us ofereixen sopar i espectacle estel·lar alhora. Els cambrers i cambreres actuen per a tu, cantant cançons que et posaran de peu i saltant sobre escenaris col·locats estratègicament a tota la sala.

Situat a una quadra de Times Square i del bressol de Broadway, aquest restaurant serveix música i menjar als amants de la interpretació des del 1987. És el lloc perfecte per experimentar realment les meravelles de la ciutat de Nova York amb tota la família.

1650 Broadway, Nova York, NY 10019

9. Urbanspace Vanderbilt

Si no saps el que desitges i ets a prop de Grand Central Station, la millor opció és entrar Urbanspace Vanderbilt . La feina de l’empresa Urbanspace és crear mercats a tot Manhattan i cada any introdueixen noves ubicacions, xefs i fabricants emocionants.

La ubicació de Vanderbilt és una sala de menjars de maó i morter que ofereix als menjadors una experiència de menjar divertida i una foto d'Instagram que val la pena durant tot l'any. Hi ha més de 20 proveïdors, inclosos els preferits, com ara KBBQ de Korilla , Cuina del carrer Hai , Sopa Goodstock , i La massa .

East 45th i Vanderbilt Ave, Nova York, NY 10169

10. Botiga general de Shopsin

A tothom li encanten les opcions, però quantes n’hi ha massa? Què hi ha de 900 opcions? Botiga general de Shopsin , ubicat al mercat d'Essex, al Lower East Side, té més de 900 elements del menú i alguns ni tan sols apareixen al menú. Vine a triar entre més de 75 panellets diferents o fes un cop d’ull a la lectura dels noms de més de 300 sopes.

Però no us poseu massa còmodes. Si veniu a Shopsin's per fer una experiència de menjar, gairebé us demanen que us cridin. El propietari i xef, Kenny Shopsin, té una filosofia estricta i fins i tot un conjunt de normes que espera que visquin els seus clients. Tothom que li molesta o no li agrada el que ha de dir pot sortir directament. Tampoc no permet als clients demanar recomanacions, canviar cap element del menú ni demanar el mateix que algú altre del seu grup.

120 Essex St, Nova York, NY 10002

11. El sopar a la foscor del CAMAJE Bistro '

Si realment us sentiu atrevits, dirigiu-vos a un 'sopar a les fosques' a Greenwich Village, fet famós pel restaurant francoamericà CAMAJE Bistro . Dues vegades al mes, acullen aquesta experiència única, on els visitants mengen amb els ulls embenats.

Un àpat al CAMAJE Bistro sens dubte posa a prova els vostres sentits, ja que el menú no us serà revelat fins que no hàgiu acabat de menjar. Depèn de vosaltres esbrinar què esteu escombrant i com menjar-lo sense veure-ho realment. Bona sort per esbrinar què és aquella substància dolça, enganxosa (però deliciosa) que s’acaba de posar a la boca.

85 Macdougal St, Nova York, NY 10012

quina és la vida útil de la mel

12. Smorgasburg

Siguem sincers, és probable que la meitat de les imatges de menjar a l’aire que veieu a Instagram siguin Smorgasburg . Aquest festival gastronòmic us ofereix un motiu fabulós per sortir del llit els caps de setmana. Cada dissabte i diumenge, dotzenes de venedors gourmet planten tendes de campanya a Williamsburg i Prospect Park, a l’espera de milers de convidats famolencs (i de vegades amb gana).

Amb un bar animat i una bonica vista de Manhattan sobre l'East River, Smorgasburg és un esdeveniment durant tot el dia. Si no sabeu el que desitgeu i voleu ser aventurer o simplement voleu un Instagram en què salivin els vostres amics, dirigiu-vos a una d’aquestes dues ubicacions.

90 Kent Ave, Brooklyn, NY 1121, Prospect Park - Breeze Hill (East Drive a Lincoln Rd.)

13. NINJA NOVA YORK

NINJA NOVA YORK porta la vostra experiència de menjar a un nivell completament nou. Aquest restaurant Tribeca us transporta a un antic poble japonès, que fàcilment es podria confondre amb el conjunt d’una pel·lícula de guerrers ninja plena d’acció. Els guerrers es mouen al voltant de la vostra taula, apareixen des de portes amagades, desapareixen en fum i, sí, també us serveixen el menjar.

En tot el caos de les batalles que es produeixen, NINJA NEW YORK aconsegueix aconseguir menjar a la vostra taula. Des de sushi, fins a plats tradicionals japonesos, fins a còctels bojos, el menú coincideix amb la diversió del restaurant.

25 Hudson St, Nova York, NY 10013

Nova York és un lloc boig i amb ell apareixen algunes de les experiències gastronòmiques més escandaloses de la història. Per tant, si esteu buscant el vostre propi menjar gastronòmic o sou una persona amb ganes de posar-vos en contacte amb el vostre costat salvatge, proveu un d’aquests llocs. Millor encara, proveu-ne tots 13. Us garanteixo que no us en penedireu.