Hi ha molts postres dolços i aperitius dolços que els nens coreans van créixer amb els quals van fer vergonya els bombs i Oreos. Des de menjars de carrer fins a pastissos d’arròs tradicionals fins a paletes, aquí teniu alguns dels molts dolços coreans que us faran baba.



1. BB-Big

coreà

Foto cedida per @kimyunsop a Instagram.



Si ets un adzuki (mongeta vermella), BB-Big és perfecte per a tu. Un gelat de mongetes vermelles en forma de barra perfecte per a un calorós dia d’estiu o sempre que us vingui de gust? Si, si us plau.

2. Bingsu

coreà

Foto cedida per @bingsucafe a Instagram.



Quan surts a K-Town un dia calorós, no hi ha res més satisfactori que compartir un bol gegant de bingsu amb els teus amics. Ningú fa gel afaitat com els coreans. Prefereixo el tradicional patbingsu que té mongetes adzuki dolces, tteok (coques d 'arròs) i misugaru (una pols de gra dolç), però hi ha moltes més variants. Fruita picada, llet condensada, gelats, te amb llet, matcha en pols, iogurt congelat, tapioca. Les possibilitats són infinites.

3. Salt de pont

coreà

Foto de Tim Choi

brillantor comestible a la fosca colorant alimentari

Semblant al japonès taiyaki , salt de pont és una neula en forma de peix farcida de dolça mongeta vermella. Són l’aperitiu calent ideal per bufar-se en una nit freda, de manera que és bastant convenient que siguin un menjar de carrer tan popular. Podeu provar de fer vostre salt de pont amb aquesta recepta .



4. Xoco Peu

coreà

Foto cedida per wikipedia.org

Choco Pie és el favorit popular de la infància que es troba a la majoria de botigues de queviures asiàtiques. És una capa de galeta de pastís seguida d’una capa gruixuda de malví i després una altra capa de galeta, tot cobert amb una closca de xocolata. És fràgil, però masticable, i molt bo.

Per ser sincer, probablement hi havia uns quants embolcalls de Choco Pie darrere del sofà de la sala d'estar a casa un dia determinat (gràcies, germà), però això parla de la freqüència amb què teníem aquests nois dolents de nens.

com fer chipotle guacamole a casa

5. Hodugwaja

coreà

Foto cedida per dotoryk.com

Aquestes són l’alternativa coreana superior als pastissos, pilotes, coses o el que la gent els digui ara massa dolços. Hodugwaja pastes de noguera farcides de pasta de mongetes vermelles dolces. La meva botiga de queviures coreana local (i probablement estratègicament) els va col·locar a prop de la caixa registradora, de manera que el meu fill podia demanar a la meva mare que els afegís a la seva cistella.

6. Hotteok

coreà

Foto cedida per maangchi.com

Aquest és el preferit de la meva mare i sens dubte un dels meus. Si alguna vegada passegeu pels carrers de Seül, agafeu aquests dolços panellets calents i farcits d’una barreja de sucre moreno, mel, cacauets picats i canyella.

7. Jipangyi

coreà

Foto cedida per tastyislandhawaii.com

quant dura el iogurt grec un cop obert

Tot i que no és precisament un dolç tradicional coreà, el gelat Jipangyi Seoul ofereix un deliciós gelat de servei suau en cons de blat de moro acabats de fer. Aquestes delícies han guanyat tanta popularitat a Nova York, Los Angeles i Vancouver que mereixen una menció honorífica en aquesta llista.

8. Meló

coreà

Foto cedida per @enjoymelona a Instagram

Si sou coreà, probablement haureu crescut menjant-ne uns cinc cada dia a l’estiu. Són barres de gelat amb gust de meló que fan la delícia perfecta en un dia calorós. Melona també inclou altres deliciosos sabors de fruita (mango, plàtan i maduixa), però el meló melat és el OG i segur que el millor.

9. Recurs

coreà

Foto cedida per westwoodhorizon.com

Els Pepero són uns bastonets de galeta banyats amb xocolata que són tan populars que molts coreans ho celebren Dia de l’aparició , similar a Sant Valentí, l’11 de novembre. El dia de Pepero, la gent intercanvia Pepero per mostrar afecte pels seus amics i éssers estimats. Pepero és la versió coreana de Pocky, introduïda abans que Pocky es vengués a Corea.

10. Samanco

coreà

Foto cedida per kirbiecravings.com

El més probable és que probablement no faria res per un bar de Klondike. Podria inclinar-me a fer alguna cosa per un entrepà de gelat, però segur que faria coses escandaloses per Samanco. Aquests sandvitxos de gelat de vainilla amb una fina capa de mongeta vermella són tan bons (i adorables), que probablement sigui encara més adequat preguntar-se: no ho faria fas per un samanco? '

què és un substitut del colorant alimentari

11. Tteok

coreà

Foto cedida per ricecakereview.wordpress.com

A més del kimchi, no hi ha res més coreà que el tteok. Aquests tradicionals pastissos d’arròs es poden menjar salats o dolços i hi ha tantes varietats diferents. Gyeongdan (a la imatge superior) és el meu favorit: pastissos d’arròs suaus i masticables coberts de sèsam negre, soja groga o altres pols i farcits de fesol vermell o pasta de sèsam a l’interior.

12. Yanggaeng

coreà

Foto cedida per koreabridge.net

Si ara no us n’heu adonat, als coreans els encanten les mongetes vermelles adzuki. Yanggaeng és per a l’amant de la mongeta vermella intensa perquè és pràcticament una barra de gelatina de mongetes vermelles dolces. És l’aperitiu perfecte per satisfer les ganes de mongetes vermelles i les dents dolces. Tot i que es troba sovint als passadissos de berenars o de caramels d’una botiga de queviures coreana, tu també pots fer-ho tu mateix .