En criar-me en una llar italiana molt apassionada, la meva infantesa es va basar en una sòlida base de tres lasanyes de carn i set de formatge, tines de salsitxa italiana a foc lent amb salsa de carn i paelles sobre paelles de vedella i pollastre Parmigiana per igual. Dit això, estic segur que us podríeu imaginar el dramàtic que va ser fa tres mesos quan vaig dir a la meva família, inclòs el meu exuberant avi italià, el meu desig de convertir-me al vegetarianisme.



GIF cortesia de warnerbros.com



Per als que no són vegetarians, es pot observar que els individus es converteixen en dietes vegetals per diferents motius. Alguns l’utilitzen com a pla de pèrdua de pes, d’altres són al·lèrgics a la carn i alguns l’utilitzen com a campanya pels drets dels animals. Personalment, caigut en la darrera categoria, em diuen hippie si voleu. A més de la meva infància carnívora, també vaig créixer amb històries com Web de Charlotte i suposo que la meva simpatia cap a Wilbur només es va inflar en lloc de desaparèixer a mesura que vaig madurar fins a la joventut.

Tot i això, després de respondre a infinitat de preguntes com ara 'Encara menjaràs peix?', 'Vol dir que no menjaràs gall dindi d'Acció de gràcies?', 'Els ous compten com a carn?' i el meu favorit personal 'No hi aniràs tots vegans a sobre , ets tu?' aproximadament cent vegades cadascun, seguit d'un grapat de debats sobre moral, la meva família finalment va acceptar la meva decisió de convertir-me en herbívor.



GIF cortesia de peculiargroove.tumblr.com

quant de temps es manté la llet de coco a la nevera

Després d’haver realitzat una àmplia investigació sobre la meva nova dieta, vaig pensar que sabia tot el que necessitava saber. M'havia convençut que sabia en què em dedicava. Però ... em vaig equivocar. Algunes coses només es poden aprendre a través del temps.

1. La gent sempre assumeix que sou un activista radical pels drets dels animals.

GIF cortesia de dreamerbot.tumblr.com



bons llocs per menjar per sopar d’aniversari

Sí, el meu motiu per convertir-me en vegetarià era adonar-me que valorava més la vida dels animals que les ganes de carn i aus. Això és cert. Això no vol dir, però, que vaig a pintar imatges gràfiques d’escorxadors fora d’un McDonald’s ni boicot una fàbrica de llavor de pollastre.

2. Els carnívors es tornen fàcilment excessivament agressius.

GIF cortesia de tumblir.com

Declinar educadament una hamburguesa o una llesca de costella pot resultar en una sèrie d’acusacions dures o ser interrogat amb una pluja de preguntes intensives. No, no sóc vegetariana perquè crec que sóc millor que ningú. En realitat ha estat una experiència molt humiliant.

3. Els multivitamínics són realment importants.

GIF cortesia de realitytvgifs.tumblr.com

Sense el meu coneixement previ, algunes vitamines no es troben habitualment en fruites, verdures i mongetes (com les vitamines B-12 i D), de manera que és fonamental prendre un multivitamínic per cobrir les bases. A la part positiva, presenten diverses gominoles amb gust de fruita, de manera que és bastant dolç.

4. La vostra dieta de transició consistirà en carbohidrats, carbohidrats, una mica de proteïna i més carbohidrats.

GIF cortesia de whatgiftoday.tumblr.com

Inicialment, vaig descuidar substituir la carn i les aus que no menjava per una altra font important de proteïnes. En lloc d’això, només he buscat receptes segures i sense carn, com pans, galetes, bretxes i cereals, amb algun que altre pal de formatge o tassa de iogurt. També hi ha molts carbohidrats acompanyats d'un quantitat insignificant de proteïna , la qual cosa provoca una fam famolenca cada 30 segons aproximadament.

5. No tornareu a mirar les mongetes de la mateixa manera.

GIF cortesia de carlygoogles.blogspot.com

menú McDonalds India amb llista de preus 2016

Una de les fonts de proteïnes més fàcils i senzilles per als vegetarians que arriben són les mongetes. L’orgull inicial de consumir finalment una quantitat substancial de proteïnes desapareix aviat després de trobar-se menjant una varietat de mongetes negres per esmorzar, dinar i sopar, cosa que fa que finalment cada mongeta existent sigui rebutjada.

6. Menjar ous és essencialment el mateix que menjar un pollastre.

GIF cortesia de reddit.com

pots madurar els plàtans al microones?

Quan us anuncieu com a vegetarià, sovint us preguntaran si teniu previst 'fer el següent pas' i convertir-vos en vegà. No tinc intenció de ser vegà, tot i que menjar ous mentre afirmen no consumir aus de corral és una mica hipòcrita pel fet que un plat d’ous remenats és discutible un pollet avortat .

7. Les amanides no us mantenen plens. SEMPRE.

GIF cortesia de gifs.tastefullyoffenisve.com

La paraula vegetariana té bàsicament la paraula verdura, de manera que un gran bol d’enciam, pastanagues, tomàquets, bròquil i bolets ha de servir naturalment com a sopar satisfactori, oi? És clar, si voleu tornar a tenir gana al cap de deu minuts i procedir a menjar tota la cuina.

8. La vedella vegana és realment una cosa.

GIF cortesia de fscinteractive.com

Sembla vedella. Té la textura de la vedella. Té (una mena de) gust de vedella. Però en realitat és una proteïna de soja vegetal i, quan es barreja amb verdures i guacamole dins d’una truita de tomàquet i alfàbrega al menjador, amb prou feines es pot diferenciar.

per què els gats s’espanten pels cogombres?

9. Menjar fora es converteix en una tasca descoratjadora i difícil.

Vegetarià

Gif cortesia de popsugar.com

Sortir a menjar de seguida provoca atacs d’ansietat, seguits ràpidament de sentiments de decepció i de pesar intensos després d’haver-se adonat que el restaurant escollit no és apte per a vegetarians. Conformar-se a mitges amb una combinació atzarosa de patates fregides, pals de mozzarella o puré de patates com a menjar es fa més comú que no, i llegir atentament un menú diverses vegades es converteix en una pràctica normal, perquè, ja se sap, si no veure una hamburguesa vegetariana a la segona pàgina la primera vegada, apareixerà màgicament la tercera o quarta vegada, oi?

10. Demanar pollastre a una amanida de pollastre és realment incòmode.

Vegetarià

Gif cortesia de teen.com

No sol·licitar ceba en un entrepà ni mostassa en un hot dog sol ser una sol·licitud habitual. És probable que el servidor assenteixi amb el cap mentre gargoteja una nota al seu bloc de notes, però Déu n’hi do que els demaneu que posin el pollastre en una amanida de pollastre. En lloc de complir la vostra estranya sol·licitud, obteniu un aixecament de celles que la condemna seguit de la cara que s’envermelleix de vergonya mentre intenteu explicar-vos amb pensaments confusos i paraules igualment confuses. Awk.

11. Convertir-se al vegetarianisme pot ser un dels canvis d’estil de vida més gratificants que pugueu fer.

GIF cortesia de gemini-dragon-gifs.tumblr.com

Després d’haver lluitat durant el període de transició inicial i després d’haver estat fort malgrat les dificultats i els obstacles, no us enyorareu ni us penedireu de res. Puc assegurar de primera mà quant més saludable em sento tant físicament com mentalment , i no canviaria això per res.