Des de la barbacoa de Sant Lluís (un punt d’atac amb els locals) fins a menjar autèntic cajun-americà, aquesta llista de menjadors, entrades i immersions de STL és bona.



Si busqueu una nova manera d’experimentar l’escena del restaurant a St. Louis, més enllà de l’habitual de Clayton i del Central West End, no busqueu més: aquests restaurants serveixen delicioses receptes originals en tot tipus de plats, perfectes per a un noi Mossegada de mida Fieri. Tot i que s’han presentat al programa els primers sis restaurants STL, creiem que n’hi ha cinc més amb un gran potencial de DDD, de manera que també n’hem inclòs.



Presentat al programa:

com afegir un ou al ramen

1. L’ànec rapat

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per businessinsider.com



Amb el combinat ideal de 'bona cuina popular, barbacoa fresca i menjar honest i animat', el Shaved Duck alberga una varietat de carns fumades durant tot el dia a boscos de cirerers salvatges i hickory, procedents de Perryville, Missouri. Les carns se serveixen juntament amb creatius costats casolans, pans plans i postres per a un copiós menjar americà.

Placa mitjana: $ 13
Plats per provar: Pit d'ànec fumat lent, Mac de xili, patates fregides
theshavedduck.com

2. Sweetie Pie’s Kitchen

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per urbanspoon.com



Un establiment familiar dirigit per Miss Robbie Montgomery, natives del Mississippi, i el seu fill, Tim Norman, cuina de Sweetie Pie’s Kitchen a base d’aliments soul creats a partir de zero. Si alguna vegada desitgeu un veritable sabor del sud a St. Louis, aquest és el vostre lloc: menjar autèntic confortable com pollastre fregit i pa de carn, sempre servit amb un somriure amable.

Placa mitjana: $ 11
Plats per provar: Sopar de peix fregit, pa de carn, sabater de préssec
sweetiepieskitchen.com

3. Ordi de ferro

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per tvfoodmaps.com

Conegut per la deliciosa barbacoa i la cuina de ferro colat de zero, Iron Barley serveix menjar tradicional nord-americà en un entorn familiar i familiar. Per complementar l’àmplia varietat de clàssics de menjar confortable, Iron Barley ofereix un menú complet de cerveses elaborades artesanalment a nivell local.

Placa mitjana: $ 13
Plats per provar: Primera costella rostida de roure, raviolis de porc estirats
ironbarley.com

4. Carretera 61

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per foodnetwork.com

El Highway 61 Roadhouse celebra tant el menjar com la música del famosa carretera que va de Nova Orleans a Memphis a St. Louis. El Roadhouse és el nucli nord-americà que ofereix plats de la cuina de les tres ciutats, com ara etufe de gambes i escamarlans de Louisiana, barbacoa amb espaguetis de porc de Memphis i costelles de pebre de Sant Lluís.

Placa mitjana: $ 16
Plat per provar: Potstickers “Cajasian”, espaguetis a la barbacoa, gambetes a la barbacoa de Louisiana
hwy61roadhouse.com

calories 6 peça nuggets de pollastre pollastre fil

5. Casa pública de Dressel

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per eatyourtarteout.com

Dressel's, que és un 'locavore' al pub tradicional, serveix una cuina de pub de taula a la granja tan bonica com a gustosa. Conegut per una hamburguesa perfectament condimentada i coberta de cheddar envellit i melmelada de ceba de tomàquet, Dressel’s ha elevat definitivament el seu menjar durant els darrers anys per mantenir la seva selecció de cerveses locals.

Placa mitjana: $ 20
Plats per provar: Hamburguesa, peix i patates fregides, formatge a la planxa trufat, puntes de costella vidrada amb cervesa d’arrel
dresselspublichouse.com

6. Taverna d’Anthonino

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per urbanspoon.com

Situat al cor del barri italoamericà de St. Louis, El turó , Anthonino’s és un autèntic restaurant de barri que serveix una combinació de pizzes tradicionals i úniques, a més d’indulgents plats de pasta. Alguns articles grecs també van entrar al menú d’Anthonino, inclosos els dolmates tradicionals i la salsa tzaziki.

Placa mitjana: $ 17
Plats per provar: Raviolis torrats, pizza de formatge de cabra, pasta carbonara
anthoninos.com

[Hauria de figurar] al programa:

7. El lavabo de cuina

comensals, conduccions i immersions

Foto de Jennifer Karr

El el millor lloc per a una cuina autòctona criolla, a l’estil de Nova Orleans, a St. Louis, el Kitchen Sink també s’enorgulleix dels seus sandvitxos únics, com ara l’edició especial (brisca de barbacoa, ensalada de col vermella, formatge cheddar blanc i amaniment rus) i el Cajun Gyro (giroscòpic ennegrit) carn, pebrots i cebes saltejats, crispes de formatge bleu i pebrot, salsa tzatziki). Feu una ullada a un menú ple de deliciosos menjars casun-americans casolans.

Placa mitjana: $ 12
Plats per provar: The Special Ed (sandvitx de pells), marisc Gumbo, patates fregides dolces
letseat.at/thekitchensink

8. Pappy’s Smokehouse

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per wanderable.com

Pappy’s fa la barbacoa a l’antiga: carns fumades lentes (durant 14 hores!) Sobre poma dolça o fusta de cirerer. Completa-les amb una de les salses de barbacoa casolanes de Pappy per obtenir una perfecció dolça i sucosa, incloses l’original de Pappy, la salsa dolça de Jane, la salsa picant d’Holly i una salsa especial “Hoodoo”.

Placa mitjana: $ 13
Plats per provar: Sandvitx de porc tirat (o qualsevol carn fumada a la lliura)
pappyssmokehouse.com

9. La barraca

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per urbanspoon.com

Perfecte per a un esmorzar abundant com una truita o galetes i salsa, el Shack és un restaurant familiar amb un toc sud. Tot i que la barraca ofereix sopars alguns dies de la setmana a la ubicació de Frontenac, el lloc és generalment conegut per les seves opcions d’esmorzar i menjar estel·lars, especialment pels entrepans amb massa farciment.

Placa mitjana: $ 10
Plats per provar: Big Crunch (pa torrat), pollastre a la neula, cubano
shackstl.com

es pot augmentar la tolerància als aliments picants

10. La font de la llagosta

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per offtheeatenpathstl.com

Amb un interior art déco pintat a mà que envolta tota la zona de menjador, el Fountain on Locust és tot el que cal veure. A més de les vibracions retro realçades per la sèrie de comèdies radiofòniques del restaurant, Hospital de Sabó , el menú fa del lloc un veritable menjador: des d'amanides fins a sopes, entrepans i entrants. Però quan hi aneu, realment heu de provar un dels 25 martinis de gelat de signatura diferents, acabats de barrejar i guarnits per encàrrec.

Placa mitjana: $ 9
Plats per provar: Sopa d’escabetx d’anet polonès d’autor (confieu en nosaltres), sandvitx cubà The Fountain, gelat Martini (algun dels deliciosos sabors)
fountainonlocust.com/Welcome.html

11. Donut Drive-In

comensals, conduccions i immersions

Foto cedida per visitflyovercountry.com

Tot i que les botigues de rosquilles més noves i sofisticades estan de moda a St. Louis, el Donut Drive-In és la llar d’una deliciosa pasta fregida a l’antiga. Per a bunyols suaus i frescos de sabors tradicionals, a la meitat del preu d 'alguns botigues de rosquilles més artesanes a la zona, el Donut Drive-In és el vostre lloc.

Placa mitjana: $ 2
Plats per provar: Donut de sucre farcit de gerds, rosquilla de llet de mantega, cruller amb vainilla
yelp.com/biz/donut-drive-in-saint-louis

Voleu menjar més a Sant Lluís? Consulteu-ho:

  • Quin restaurant de St. Louis sou?
  • 5 menjars imprescindibles la propera vegada que visiteu St. Louis
  • Per què aquest restaurant de Sant Lluís hauria de ser el vostre lloc ideal per al brunch?
  • Els pros i els contres de les vostres botigues de galetes preferides de St. Louis
  • Premis Wash U Spoonie