El menjar xinès és bàsicament el sant grial dels estudiants universitaris. A més de ser deliciós, sol ser bastant barat, sovint obert els dies festius i la majoria de llocs on es reparteixen (és a dir, ni tan sols heu de deixar el sofà per gaudir). Però el fet de tenir un nom de pila amb el repartidor local no vol dir que no en pugueu utilitzar curs intensiu en correcte Menjador xinès etiqueta. Per això, vaig escoltar a un amic meu, la família del qual té un restaurant xinès per obtenir una lliçó sobre la manera correcta de sopar i honrar les tradicions xineses.



Si voleu apreciar plenament les vostres boletes de sopa i la cultura que en deriven, heu de tenir en compte aquests consells.



1. ORDINEU diversos plats per dividir entre la taula

Com és habitual en moltes cultures asiàtiques, el menjar xinès es gaudeix de la manera més familiar. Proveu de demanar una gran varietat de menjar amb els vostres amics i feu-ne un tastet de tot. Qui necessita tot aquest recipient per emportar ple de restes de verdures barrejades?

2. Mantingueu els peus a terra

Tot i que això pot semblar una obvietat, mostrar la part inferior dels peus és extremadament irrespectuós. Al budisme, el vostre cap és la part més santa del vostre cos i els vostres peus es consideren els més baixos i bruts. És súper insultant situar la planta dels peus cap a algú.



3. NO utilitzeu escuradents per a res més que menjar

No - repeteixo - no utilitzeu els escuradents per assenyalar o tocar el tambor. Això és groller en qualsevol cultura, realment. Els escuradents serveixen per traslladar el menjar del plat o del bol a la boca.

4. NO enganxeu escuradents verticals al plat

pollastre, carn, risotto, arròs fregit, verdura, arròs

Abigail Wilkins

En una altra etiqueta relacionada amb els escuradents, ficar els escuradents directament al menjar representa la mort. Per tant, a menys que vulgueu desitjar la mala voluntat al vostre servidor, em mantindré clar.



5. NO separeu els escuradents

llet, nata, te, cafè

Kimberly Like

Tot el bo ve en dos, i els escuradents no són una excepció. Si algú cau a terra, només cal aconseguir un altre joc. Feu-ne servir sempre dos a l’hora d’agafar aliments (sense punyalades).

6. NO us serveixi primer

Servir te és una mostra de respecte. Tradicionalment, sempre s’ha de començar servint primer el més gran. Si sou els que us serveixen, us heu de servir per darrer lloc.

7. SI serveix el te correctament

llet, cafè, te

Addison Zinner

La forma correcta de servir te és aguantant la tapa mentre aboques. Això només garanteix que la tapa no surti i faci un embolic. Té sentit, oi?

8. NO us oblideu de donar les gràcies

Toqueu els dits índex i mig sobre la taula per mostrar el vostre agraïment és la norma en les cultures del sud de la Xina. Tanmateix, assentir i donar les gràcies és adequat en qualsevol situació.

9. Teniu el got més alt que els vostres majors

cervesa, pa torrat, alcohol, xampany, vi

Jaume Wilson

Com passa amb bona part de l’etiqueta de la cultura xinesa, s’ha de posar èmfasi en el respecte als vostres majors. Per tant, quan algú proposa un pa torrat, mantingueu el got lleugerament més baix que els vostres majors. Punts addicionals per dir 'gānbēi', la paraula mandarina per a aclamacions!

10. NO mengeu fins a l'últim bocí de menjar

Si mengeu fins a l'últim mos, els vostres amfitrions suposaran que encara teniu gana i no us proporcionen prou. Tot i això, també és groller deixar específicament arròs al vostre propi bol.

com se sap si la llet de soja és dolenta

11. NO deixeu propina a la Xina, NO deixeu propina als EUA

Aquí és on les coses es posen complicades. A la Xina, els consells no són habituals, però als Estats Units, sens dubte, voleu donar propines quan pagueu.

Tot això es redueix al respecte bàsic. Tamborejareu la taula amb la forquilla i el ganivet en qualsevol altre lloc? Esperem que no. El més important que cal recordar és provar-ho. Definitivament, es mostra quan s’esforça per ser respectuosos amb la cultura dels altres.