Si no heu estat a Lubbock, Texas, és una ciutat d’aproximadament 250.000 refugiats a la banda occidental de l’estat. Coneguda com la 'ciutat hub' per ser la ubicació central de ciutats més petites i limítrofes com Amarillo, Plainview, Shallowater i Wolfforth, Lubbock és única per la seva atmosfera suburbana i per la seva expansió al centre de la ciutat, a prop del campus de la Texas Tech University. Una de les seves zones més destacades és el districte de dipòsits, antic centre urbà de la ciutat que ara compta amb bars animats, carrers de maó vermell conservats, un teatre històric local, un mercat agrícola setmanal, ioga gratuït a l'estiu i magatzems intrigants i descuidats aquí i allà. .



no sé què menjar per sopar

Tot i que la llista de coses divertides que Lubbock pot fer no pot excedir la de Houston, Dallas o els seus respectius barris perifèrics, vaig néixer i vaig créixer a la ciutat i he descobert amb el temps un generós grapat de deliciosos restaurants que no es poden trobar a cap altre lloc. En honor a la ciutat on Buddy Holly va arribar a la majoria d’edat, i la ciutat que va ser nomenada 2014 la ciutat més avorrida d’Amèrica, aquí teniu una llista (sense ordre particular) dels meus restaurants preferits que es troben només a Lubbock, Texas.



1. Restaurant Bangkok

Aquest lloc mereix un lloc a la part superior de la meva llista perquè la meva família fa temps que em recordo. Tot i que no és tan popular com Thai Pepper a prop de la Texas Tech University, aquest restaurant tailandès serveix generoses porcions de fideus autèntics, arròs, carn i curry des de la seva modesta ubicació.

Els meus plats preferits són el curri de pollastre verd, el curri groc (Bangkok Special) i el Kouy Tiew Nau Sub, un plat de fideus d’arròs pla sofregit amb salsa tailandesa fosca i llançat amb vedella mòlt, tomàquets i verdures de fulla al vapor. El meu pare ha vingut a casa moltes nits després de treballar amb enormes bosses per emportar del seu menjar calent i juro que sempre és deliciós.



2. Lubbock Breakfast House

Aquest lloc era tan popular a Lubbock que ràpidament es va obrir una segona ubicació després d’aquest. Tinc molts records feliços dels meus amics i menjo els seus plats abundants de remenats calents per a l’esmorzar (penseu a fer marrons, ous remenats, pebrots, bolets, formatge, patates i tomàquets) i els seus ous Benedict són alguns dels millors que he tingut mai ha tingut. A més, els servidors són molt simpàtics i s’enorgulleixen de la bulliciosa multitud que tenen per dinar qualsevol matí de cap de setmana.

3. Un noi d’Itàlia

One Guy's té els millors calzones a Lubbock, punt. Són deliciosos fins al punt d’oblidar com era la vida abans de prendre aquella primera mossegada de mozzarella grossa i fosa, salsa de tomàquet, salsitxa, pepperoni i massa. L’escorça és realment única, ja que és prima i cruixent cap al centre del calzone, però suau i pastosa a prop de l’escorça. El farcit a l’interior és tan ric i perfumat que menjar un d’aquests cadells és una experiència que consumeix tots els sentits. Comparteix-ne un (o no) i transporta't a un altre lloc i moment.

#SpoonTip : l'opció vegetariana és igual de deliciosa i recorda una pizza estil Supreme embolicada en un calzone.



4. Cuina reial índia

Fa poc que vaig descobrir aquest lloc l’estiu passat, però el menjar aquí sempre ha estat impressionant. Cooperat per unes quantes famílies que es van unir per dirigir aquest restaurant (un dels quals pertany el meu amic de l’institut), el menjar aquí el cuina la mare d’un dels propietaris, a l’estil tradicional que es troba a l’Índia.

A Royal Indian Cuisine, els plats se serveixen en bols frescos de metall gravats, el naan és per morir i ofereixen un aperitiu prim i cruixent fet amb massa condimentada anomenada papadum , servit amb xutney dolç i salsa d’herbes verdes. També tenen una àmplia selecció de curry i arròs basmati plats (tant amb carn com sense carn) per triar. Alguns clàssics provats són el pollastre Tikka Masala i els plats de paella, però he escollit a l'atzar els plats del menú i he estat gratament sorprès amb menjars deliciosos cada vegada.

què menjar amb iogurt grec senzill

5. La plaça

Una llista adequada de restaurants de Lubbock no seria completa sense un restaurant mexicà. Lubbock és coneguda pels seus deliciosos i sovint autèntics llocs de menjar mexicans. Tot i que no puc dir fins a quin punt és autèntic The Plaza o si es classifica més com un lloc Tex-Mex, puc dir que ha estat un gran èxit entre els locals des de la seva obertura l’estiu passat.

El menú Plaza ofereix les clàssiques enchiladas, fajitas i burritos, a més de plats més artístics com el Relleno cruixent (un pebrot de xile fregit farcit de carn i formatge), el Sopapilla asfixiat, l’alvocat farcit, l’El Grande Burrito , i el filet mexicà. A la meva família li encanten els plats mexicans i han provat un munt de llocs, de manera que si aquest lloc rep la nostra aprovació, podeu confiar que és bo.

6. Cafè mediterrani Lite Bite

El Lite Bite Mediterranean Cafe és famós pels seus autèntics plats grecs, deliciosos gyros i postres acabats de fer. Els baklavas són escamosos i dolços, en capes de mel i festucs, i s’elaboren regularment a casa. Una altra oferta única de Lite Bite és el mercat situat a la part posterior, que s’ofereix amb conserves, decoració i fins i tot catifes importades de la regió mediterrània. A la meva germana i a mi ens encantava passejar per la gran habitació del darrere després dels àpats i admirar tots els objectes i l’esplendor exòtica que ens ofereix. Per a aquells que no vulguin xai com a part de la seva experiència mediterrània, Lite Bite serveix vedella i pollastre que són plats igual de saborosos.

7. J's Creamery

Ah, J's Creamery. Anteriorment conegut com Sherard's Frozen Custard, va ser, i és, el destí per als gelats a la nit (el tipus suau i cremós, deliciós amb combinacions) amb amics i familiars. La ubicació compta amb un gran cartell de neó flanquejat per dos accessoris de cons de gelat, així com una zona d’estar informal a l’aire lliure a prop de la finestra d’ordre de pujada. Mentre passegeu per davant de J's Creamery a l'estiu, sempre veureu famílies amb nens que passen l'estona al lloc. Les meves coses preferides per demanar són l’Orchata Shake, el Blackberry Brownie i el Tropical Mango Tango, tot i que els formigons Dirt and Worms i Birthday Cake són altres dels preferits locals. També podeu construir el vostre propi flam o triar entre una varietat de batuts, cafè, refrescos gourmet i fins i tot pastissos.

8. Cafè Saigon

Aquest és un altre lloc que he menjat durant tota la meva vida i que aprecio contínuament per la seva cuina familiar i familiar. Conegut pels locals per la seva autèntica cuina vietnamita, el Saigon Cafe és una opció ideal per a pho, fideus d’ou, curri de coco, plats de peix sencers i rotllets de primavera vietnamites. Als locals els agrada menjar aquí durant la setmana o sopar els caps de setmana. Els cambrers també són sempre molt amables i la decoració té una qualitat reconfortant i nostàlgica de l’Àsia Oriental que no ha canviat en anys.

9. Aloha barbacoa

De debò no puc dir prou coses bones sobre la barbacoa Aloha. Els seus entrants tenen gairebé tots un preu d’uns vuit dòlars i vénen amb un plat de carn a la brasa, un llit d’arròs blanc, costats d’amanida de macarrons i col col, i salses i salses riques per submergir-les. Mai he tingut una barbacoa així, i si no ho heu fet, us ho recomano. Els preferits de la meva família inclouen el Loco Moco (empanades de vedella amb ous fregits escurrits i salsa marró) i el pollastre Katsu (filet de pollastre cruixent servit amb la seva famosa salsa per banyar-se). El que fa que el menjar sigui encara millor és que un contenidor per emportar pot alimentar una sola persona durant almenys dos àpats, i tres contenidors poden alimentar fàcilment una família de quatre persones.

10. Pizza Capital

Capital Pizza és, individualment, una de les millors pizzeries de Lubbock, si no el millor. Les racions són generoses, els ingredients són de gran qualitat i les combinacions de sabors són aromàtiques i contundents. També hi ha opcions més lleugeres i vegetarianes, i l’escorça de pizza compta amb el disseny acuradat del restaurant. Situat a prop de la meva escola primària, al costat d’una gelateria a l’antiga, aquest lloc sempre tindrà un lloc especial al cor.

millors llocs per menjar al sud de Maine

11. El Choc'late Mousse Pie Bar

Per últim, però no menys important, el Choc’Late Mousse Pie Bar, o simplement Pie Bar, ha estat un dels favorits dels meus amics i locals des que es va obrir cap al final dels meus anys d’institut. Entre els seus sabors s’inclouen pastissos de préssec i cireres a l’estil sabater, a més de farcits de pastissos semblants a mousse que reben el nom de begudes alcohòliques (per exemple, el 'Pie-tini'), sobre una molla de crosta que trieu (Thin Mint és el meu preferit) ). Els farcits de pastissos són cremosos i lleugers, i els meus preferits són Snickerdoodle, Strawberry Banana, Dark Chocolate, Red Velvet i Oreo (es pot dir que he estat aquí moltes vegades)? El seu famós vol de pastissos és també una opció popular per a grups d’amics que volen tastar sis sabors a la vegada, servits en copes sobre una safata de fusta.

Si algun dia us trobeu a Lubbock per qualsevol motiu, teniu la llista dels millors llocs per picar. Assegureu-vos de romandre una estona, fes un cop d'ull a aquests favorits locals i atureu-vos a admirar les extensions de camps de cotó enfront d'una posta de sol a l'oest de Texas quan sortiu de la ciutat.