Les vostres papil·les gustatives sabien al principi que el dolç i el salat eren la combinació perfecta. Això no és una excepció en un sandvitx de mantega de cacauet i gelatina. Ara que ja heu madurat, és hora d’actualitzar aquest clàssic arenós i sorprendre les vostres papil·les gustatives amb sabors i textures més exclusius.



Mireu més enllà del clàssic pa blanc, cremosa mantega de cacauet i melmelada de maduixa dolça. Aquí hi ha 10 noves maneres d’elevar el ja immillorable PB&J:

1. Afegiu textura

Afegiu una altra dimensió introduint una nova textura. Afegiu una capa de fruits secs, llavors de lli o llavors de chia per obtenir un bon cruixit. Sigues creatiu amb la tria de fruits secs: no has de combinar cacauets amb mantega de cacauet, proveu ametlles per reforçar el sabor a la fruita seca o les pacanes per fer un cop de dolç addicional.

Per obtenir un canvi subtil, afegiu llavors de lli o chia. Penseu en ells com a arc de Sant Martí que espolsa sobre un servei suau, tret que sigui més saludable. Tant les llavors de chia com les de lli tenen un alt contingut en àcids grassos Omega-3 (greixos saludables) que poden domesticar l’estómac grunyint.



sandvitx

Foto de Maeve Greeley

2. Feu que sigui picant

Igual que dolç i salat, dolç i picant també formen una gran relació. Imagineu-los tots junts: és una triple amenaça. L’addició d’espècies pot ajudar a equilibrar la dolçor de la gelatina i els olis de la mantega de cacauet poden refredar la crema de l’espècia.

Aquest és per a tots els fanàtics de la salsa picant: embogiu. Tot i que qualsevol salsa picant fa el truc, Sriracha és un favorit personal. Quan es barreja amb mantega de cacauet, té el mateix sabor que la salsa de cacauet tailandesa. Si sou realment aventurer, substituïu o combineu la gelatina de fruita típica amb la gelatina de jalapeño.



com tenyir tots els cabells amb ajuda kool
sandvitx

Foto de Maeve Greeley

3. Escalfeu-lo

Maximitzeu la deliciosa pasta de mantega de cacauet i gelea escalfant el clàssic entrepà. Podeu col·locar el PB&J en una premsa Panini o fregir-lo en una paella com un formatge a la planxa.

Afegir calor no només escalfarà el centre, sinó que també torrarà el pa, creant un exterior cruixent. La calor fa que les capes de mantega de cacauet i la gelea es fonen perfectament. Qui no ho vol?

sandvitx

Foto de Maeve Greeley

4. Amplieu l’horitzó del pa

Tot i que el pa blanc clàssic funciona, simplement canviar el pa alterarà dràsticament tot el vostre PB&J. Trieu pa multicereals per augmentar la fruita seca, un bagel per a una sensació més densa i contundent, pa de canyella per obtenir un sabor més dolç o, si teniu un sucre alt, poseu la vostra unió entre dues rodanxes de pa de plàtan o qualsevol pastisseria per a aquesta matèria.

sandvitx

Foto de Maeve Greeley

5. Escolteu el cruixit

Afegiu una mica de caràcter a aquest entrepà generalment cremós, tirant-hi alguna cosa cruixent. La granola, els pretzels o fins i tot les patates fregides cruixents poden fer que el PB&J sigui molt més emocionant afegint components masticables.

sandvitx

Foto de Maeve Greeley

6. Bacon

Tot és millor amb cansalada ... Sí, fins i tot un PB&J. Salat, dolç, suculent, fumat —he de dir més?

quant de temps serveix el sushi cru?
sandvitx

Foto de Maeve Greeley

7. Milloreu la fruita

En honor del rei (Elvis) afegiu una capa de plàtans perfectament madurs. Per a un entrepà més dens o de tarta, també s’hi afegeixen pomes o fruites seques.

sandvitx

Foto de Maeve Greeley

8. Més de 2 poden jugar a aquest joc

La mantega de cacauet i la gelatina sempre acullen altres untables. Tant si es tracta de Nutella, Marshmallow Fluff, mel, mantega de galetes o tot això, realment no us podeu equivocar.

sandvitx

Foto de Maeve Greeley

9. Formatge ...

Alguna vegada devoreu un PB&J per dinar i només falta alguna cosa contundent? Al principi pot semblar una bogeria, però afegir una capa de crema de formatge o Brie afegeix un sabor ric i picant que compensa el sucre i augmenta la sofisticació.

sandvitx

Foto de Maeve Greeley

10. Barreja i combina

Molts d’aquests trucs anirien molt bé junts, com sona un únic sandvitx de mantega de cacauet i gelatina amb fruits secs cruixents, plàtans suaus, untada de xocolata suau, cansalada fumada i patates fregides cruixents? ... Les possibilitats són infinites.

sandvitx

Foto de Maeve Greeley

Consulteu aquests articles relacionats:

  • 6 maneres de menjar PB&J sense pa
  • Entrepans de cansalada amb mantega de cacauet
  • 10 coses per fer amb mantega de cacauet