Qualsevol que em conegui pot donar fe d’una cosa que sóc obsessionat amb menjar de Kansas City. De debò, mantingueu només una conversa de més de sis minuts amb mi i us garanteixo que convertiré el tema d'alguna manera en 'la MILLOR hamburguesa que vaig tenir l'última setmana a Westport' o aquesta ' fenomenal nou sabor que acaba d'afegir el gelat de Brookside. Dit això, en realitat no vaig créixer com aquest exuberant menjar KC. De fet, no vaig créixer gens a Kansas City. Springfield, MO, és on van començar totes les meves obsessions comestibles, i només hi ha alguns restaurants que sempre tindran un lloc especial en el meu cor ple de menjar. Això es va fer increïblement palès l’altra setmana quan vaig tornar a fer una visita i no només vaig anar a prendre cafè i sopar, sinó també a dinar, sopar, cafè i bunyols, tot en un període de deu hores ... Després, em vaig adonar no hi havia manera que NO pogués fer un homenatge als llocs on va començar el meu amor per totes les coses, 'si us plau, fica't a la boca' tan aquí teniu la meva llista de '10 llocs de menjar que desitgeu quan sortiu de Springfield, MO'.



1. Pollastre borbònic del centre comercial Battlefield (Max Orient)

Sarah Atallah |



Realment no sé si és perquè ens han entrenat de manera encoberta els nostres paladars alimentant-nos mostres cada vegada que passem per les portes del pati d’aliments, O si és només perquè hi posen esquerdes dins dels pals de pretzel que fan servir com a pinxos però seriosament, això pollastre és just massa addictiu. Sincerament, és fins al punt que no puc passar pel camp de menjars de Battlefield i no obtenir-ne cap mostra. Tant se val si em vaig engrescar amb un àpat complet, literalment no puc dir 'no' a aquest dolç i acristalat, per l'amor de Déu , pollastre. De vegades em sento trist quan sortim a menjar i després anem al centre comercial, perquè sé que no és acceptable segons qualsevol estàndard social perquè jo caminés allà dalt i em portés un plat complet de pollastre quan, literalment, vaig deixar de menjar aproximadament cinc minuts abans. No és com si el menjador estigués dirigit per un xef de 5 estrelles o tingués algun ingredient secret d’una terra màgica ( o potser ho faran, explicaria molt), el pollastre és senzill bé ... I, sincerament, no crec que deixi mai de desitjar-ho.

2. Companyia de Dolors de Donuts

Dia o nit, pluja o resplendor: els dolors sempre us esperaran. Obert '25 hores al dia, 8 dies a la setmana ' aquest centre especial de donuts és un orgull i una ànima de la comunitat de Springfield. Les meves obsessions particulars per als bunyols inclouen el Homer clàssic i l'infame Monstre de les galetes , però si busqueu un bunyol de pastís, tinc amics que juren amunt i avall pel Slim Shady. També fan aquests batuts de rosquilla si només voleu ser-ho completament. Hurts té dues ubicacions a Springfield, però si busqueu la veritable experiència, us recomano trekking a l'original al centre de la ciutat. Independentment del sabor que trieu, us garanteixo que tan bon punt un d’aquests bunyols us toqui les papil·les gustatives, sereu addicte de per vida.



la cervesa de gingebre té alcohol

3. Fuet de pinya

De debò, què és realment el fuet de pinya? És flam congelat? És un sorbet? Sincerament, té un gust més semblant a una estranya hiperfusió d’ambdues. Bé, independentment del que sigui, oh, Déu, té bon gust! Sempre tenen disponible el sabor original de la pinya, però si voleu ser aventureros, sempre en tenen un de més de sabors de temporada que giren entre llocs. Segons la història, la companyia Pineapple Whip va començar de fet com una petita barraca familiar només disponible a la Fira de l’Imperi Ozark, però a causa de l’enorme demanda popular, la delícia congelada s’ha convertit en un negoci a temps complet durant tot l’any. Ara tenen tres ubicacions a la zona de Springfield, i si alguna vegada desitgeu el plaer afruitat i congelat, 'simplement segueix la noia hula'.

4. Vila mexicana

Mexican Villa, el primer restaurant mexicà que s’ha obert mai a Springfield, ha guanyat el seu lloc segur en aquesta llista de 417 cuines estimades. La primera ubicació a National existeix des del 1951 i, amb els anys, sis més han aparegut a la zona de Springfield. El Sancho és un dels favorits dels aficionats amb la seva combinació de vedella, formatge, enciam i salsa de burritos embolicats en una truita de farina, i personalment sóc un gran defensor de la seva Xile amb Formatge . Un amic meu està totalment obsessionat amb el Taco Burger, però, independentment del que obtingueu, assegureu-vos de provar la salsa picant: és tan bona, fins i tot venen ampolles per a casa.

5. Casa de Pequín

Qui hauria pensat que aquesta ciutat del centre-oest de Missouri seria coneguda per la seva pròpia delícia 'xinesa'? Springfield Cashew Chicken és una cosa tan gran, fins i tot tenim samarretes per a això ... diverses samarretes . Estic bastant segur que es podria conduir per qualsevol carretera de la ciutat i hi hauria COM A MÍNIM un lloc xinès i incomplet que vengués el material, però un consens general us dirà que Peking House ho fa millor. El pollastre té aquest tipus de salsa de fruits secs que és únic en comparació amb qualsevol altre plat oriental i, independentment de les reserves que tingueu, és només una d’aquestes coses que heu de provar.



6. Escola de la ciutat

Un dels favorits de la gent de la universitat, Grad School es troba al cor del centre de la ciutat i és una cita obligada a la llista de clàssics de Springfield. Mai he estat al lloc i no l’he vist completament embalat, de manera que ja sabeu que ha de ser bo. El comensal té una sensació d’energia i fins i tot fabrica diàriament tots els seus panets i salses a casa. El meu favorit personal és El viatge complet hamburguesa, però també sóc un gran fan de les seves pastes. Independentment del que obtingueu, visiteu el lloc i estareu obligats a gaudir d'aliments fantàstics i passar una estona fantàstica.

7. Natilla congelada d’Andy

Ja ho sé, ja ho sé, Andy ha estat franquiciada: confieu en mi, vaig aparèixer el dia de la inauguració a la ubicació de Kansas City i vaig plorar una mica. Però, permeteu-me que us expliqui, aquells primers dos anys que vaig viure a KC i que no hi havia un Andy? va ser bastant aspre. Per tant, això és per a tot arreu on l’Andy encara no s’ha ramificat. Tècnicament, Andy va començar al llac dels Ozarks, però després de la popularitat de la barraca de flam, van passar a Springfield. Intento explicar a la gent el gran que és l’Andy, i aquí teniu la millor perspectiva que us puc donar: hi ha sis ubicacions d’Andy a Springfield, MO. Endevineu quantes estacions de servei Quik Trip hi ha a KC (sense incloure les que es troben als suburbis com Mission, OP, Lee's Summit, etc.)? Set. Sí, i només els segueixen afegint ... M’ha d’encantar aquest flam congelat.

Com puc saber si un mango està madur?

8. Cafè Mudhouse

Un altre fabricant de llistes que es troba al centre de la ciutat, Mudhouse és la millor opció per a cafeteries a Springfield. És un lloc on he anat tant de temps que la meva beguda preferida, la 'Co-co-cabana-tribe', ni tan sols està tècnicament al menú, però encara ho faran si ho demaneu. Definitivament, sóc un amant dels cafès congelats, ja que he tingut tots els gustos al menys una vegada, i a més de la tribu, també en sóc un gran fan Llagosta (sobretot si se sent alguna cosa una mica menta). Al matí o a la nit, el lloc sempre està rebentant i no importa si busqueu una mica de cafeïna o un lloc tranquil per relaxar-vos, Mudhouse no us decebrà.

9. Cafè Bambinos

Va ser elegit un dels 'millors restaurants italians' i literalment 'millor restaurant amagat' per Revista 417 , aquest cafè està tan fora del camí que, a menys que sigueu locals, probablement no n’haureu sentit a parlar. L’original està guardat en una zona residencial per MSU, cosa que el converteix en un dels llocs preferits a peu entre els estudiants del campus. Suposadament, l’edifici del restaurant solia ser un supermercat a la dècada de 1930, però des de llavors s’ha convertit a l’estimada cafeteria amb un menú ple de favorits italians. No us podeu equivocar amb les pizzes o les pastes, però si cerqueu el meu suggeriment, proveu el Ziti. Potser trigareu una mica més a trobar-vos que el vostre lloc italià mitjà, però us prometo que, un cop hi arribeu, us alegrarem d’haver-lo arribat.

10. Keen Bean

te, cervesa, cafè

Sarah Atallah |

D’acord, d’acord, m’has atrapat. En realitat no sóc de Springfield, MO, realment sóc d’una petita ciutat a uns 25 minuts a l’oest anomenada Mount Vernon. Dit això, no hi ha pràcticament res a fer a la meva petita ciutat, de manera que, per defecte, vaig passar tot el meu temps lliure a Springfield (cosa que crec que em dóna l'autoritat per escriure aquest article). Ara, qualsevol moment que passava a Mount Vernon el passava a la nostra cafeteria local, Keen Bean. Sincerament, aquesta cafeteria és, amb diferència, el que més trobo a faltar del fantàstic 417, i hauria de ser absolutament el número 1. L'única raó per la qual Keen Bean està tan lluny d'aquesta llista és que, tècnicament, no es troba a Springfield ... però està molt a prop. Tot el que fa aquest lloc és increïble, des del cafè, fins a la sopa, fins als batuts, fins a les farcides ... Em sento com si em passés tota la vida de l’institut vivint de les mochas congelades, però realment no hi ha res no anhelis del menú. És un lloc ideal per estudiar amb aquesta peculiar atmosfera de hipster, i és molt ordenat perquè mostren l'obra dels artistes locals literalment a tot arreu. El personal és increïble i demana una copa una vegada i us prometo que després recordaran el vostre nom. Sincerament, podeu dir que estic esbiaixat tot el que vulgueu, però acaben de guanyar oficialment el premi 'Millor cafeteria del 417', de manera que ... Si alguna vegada hi passeu, definitivament val la pena aturar-se.

Així que aquí em sento amb un gran crit a la indústria alimentària de Springfield, MO. Sense tu, qui sap si alguna vegada hauria trobat la meva immortal passió per totes les carns i menjars. Els restaurants que conformen aquesta llista no només van ajudar a formar el meu fabulós paladar, sinó que també ompliran per sempre un nínxol especial en aquest modern menjar gastronòmic. No importa que ara estigui a KC o que tingui previst passar la resta de la meva vida buscant els millors aliments de tot el món. Els restaurants que conformen el cor del meu estimat 417 simplement no es poden substituir.