Parlem de tequila. Les vacances de primavera són a la volta de la cantonada i mai no és massa d'hora per començar a preparar-se. Sigui quina sigui la vostra destinació aquest any, sens dubte voldreu tenir una idea clara de què beureu mentre us relaxeu a la platja. Quan es tracta de beure amb seguretat, especialment amb el tequila, voleu assegurar-vos que en realitat sabeu què passa amb aquests clàssics còctels de tequila amb un paraigua a la part superior.



No us la sueu, independentment de si decidiu fer trets de tequila amb un tret de sangrita al lateral, amb una falca de llima i sal, o com a còctel mixt, aquí teniu uns quants còctels clàssics de tequila que hauríeu de conèixer.

1. Margarita

No us podeu equivocar amb una margarita clàssica. Hi ha centenars de maneres diferents de fer una margarita però la beguda clàssica consisteix en tequila, tres segons, suc de llima, sucre i gel . Normalment, la vora està coberta de sal i s’afegeix una llesca de llima per guarnir.

#SpoonTip: per fer una margarita congelada, ompliu la batedora amb gel i aixafeu-la. És possible que també vulgueu afegir més suc de llima i tequila per millorar els sabors.



2. Alba de Tequila

Un còctel de tequila clàssic imprescindible per prendre un dia de beguda a la platja, una sortida de sol de tequila segueix la regla 6-3-1, que facilita la memòria: 6 parts de suc de taronja, 3 parts de tequila i 1 part d’almívar de granada. La dolçor del suc de taronja i el xarop de granadina emmascara la duresa del tequila. Guarniu la vostra sortida del sol de tequila amb una falca de taronja i cireres de còctel.

3. Paloma

gel, còctel, suc, licor, dolç, alcohol, tequila, te gelat

Alexandra Redmond

El Paloma: 3 parts de sosa d'aranja (o suc de toronja i refresc de porra) i 1 part de tequila, a més d'una falca d'aranja i gel. El Paloma és un còctel de tequila clàssic preferit, ja que és molt refrescant i senzill de fer.



4. Tequini

És un martini clàssic amb un toc: una base de tequila en lloc de ginebra. Si us agraden els còctels secs, aquest és per a vosaltres. Tequila ( blanc or silver ) és la base d’aquesta beguda, combinada amb vermut sec, angostura bitters (aromes de còctel), i guarnit amb una oliva o una pell de llimona retorçada.

5. Te gelat de Long Island

cervesa, licor, alcohol, vi, gel, te, Cuba, Mojito, suc de llima, rom

Alex Frank

Atenció: feu una comanda sota la vostra responsabilitat. Aquest és un assassí. El te gelat de Long Island és una de les begudes més fortes que trobareu al menú de begudes. Elecció de licor? Tot. Aquesta beguda té vodka, tequila, rom lleuger, triple segon i ginebra. Es barreja amb cola, xarop senzill i suc de llimona. A continuació es guarnix amb rodanxes de llimona.

6. Acapulco

vi, suc, alcohol, te, dolç

Kai Huang

quants grams de sucre en snickers

L’acapulco, que porta el nom de la ciutat d’Acapulco, a la costa del Pacífic de Mèxic, és afruitat i refrescant. Aquesta beguda es compon de tequila, rom blanc, suc de pinya, suc d’aranja i se serveix a les roques (sobre gel).

7. Tequila Sangria

còctel, sangria, llimona, préssec, maduixa, suc, dolç, vegetal

Carolyne La seva

Una sangria de tequila té tot allò que es converteix en una sangria clàssica, a més de tequila de plata i xarop d’agave. Talleu algunes de les vostres fruites preferides (llimones, llimes, taronges, maduixes), unes fulles de menta i, a continuació, aboqueu-hi suc de llima, refresc de llima i llima, vi blanc, tequila platejat i xarop d’agave per obtenir dolçor.

8. Tequila Sour

aigua, tequila

Christin Urso

Perfecte per passar una nit, aquest senzill còctel es compon de tequila, suc de llimona i sucre. Tot i que és similar a una margarita, un àcid de tequila se serveix simplement sobre gel i es guanya amb una pell de llimona o taronja i una cirera de Maraschino.

9. Mula mexicana

Una mula tradicional de Moscou (El vodka, la cervesa de gingebre especiada i el suc de llima) obté un flamar mexicà substituint el vodka per tequila i també hi ha unes quantes rodanxes de jalapeño. Per fer una mula mexicana, preneu tequila blanc, cointreau (triple seg), suc de llima, cervesa de gingebre, a més de tascons de llima i rodanxes de jalapeño per guarnir.

10. Maria Sagnant

dolç, vegetal, suc

Alison Cassidy

Coneixeu aquells còctels Bloody Mary que es donen la volta a la taula durant el berenar de diumenge? Agafem una osca afegint tequila i convertint-los en una Maria Sagnant. Per fer una Maria Sagnant, afegiu tequila, suc de llima, suc de tomàquet i salsa picant, a més de pebre i suc d’oliva en una coctelera. Aboqueu la barreja sobre gel i guarniu amb olives, cogombres o una tija d’api.

La propera vegada que toqueu un menú de còctels, coneixereu tots els trucs i concerts que cal saber. I, creieu-me, almenys heu de provar-les totes abans de graduar-vos.